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土豆的营养价值及功效与作用禁忌

来源:www.icoleke.com 时间:2024-05-15 23:28:22 作者:皆是禁忌网 浏览: [手机版]

本文目录一览:

土豆的营养价值及功效与作用禁忌(1)

  土豆是一种常见的蔬菜,它不仅味美,而且营养丰富皆~是~禁~忌~网。土豆有丰富的碳水化合物、维生、矿物质和膳食纤维,对人体健康有着很好处。本文将介绍土豆的营养价值、功效与作用以及禁忌。

一、土豆的营养价值

1.碳水化合物

  土豆中有丰富的碳水化合物,是人体能量的主要来源之一。100克土豆中有17克左右的碳水化合物,其中大部分是淀粉质,能够提供人体所需的能量www.icoleke.com

2.维生

  土豆富维生C、维生B1、维生B6等种维生。100克土豆中有维生C约20毫克,占日常所需量的20%左右;维生B1约0.1毫克,占日常所需量的7%左右;维生B6约0.3毫克,占日常所需量的15%左右。

  3.矿物质

土豆中有钾、镁、铁、锌等种矿物质。其中钾的量较高,100克土豆中有约400毫克的钾,是人体所需量的10%左右来源www.icoleke.com

  4.膳食纤维

  土豆中有较的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,减少便秘的发生。100克土豆中有约2克的膳食纤维。

土豆的营养价值及功效与作用禁忌(2)

二、土豆的功效与作用

1.降血压

  土豆中有丰富的钾元,能够帮助人体排出余的钠,从而起到降血压的作用。

  2.增强免疫

  土豆中有丰富的维生C,能够提高人体的免疫,预防感冒等疾病欢迎www.icoleke.com

  3.促进消化

  土豆中有较的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,减少便秘的发生。

4.帮助减肥

  土豆中有较的膳食纤维和水分,能够增加饱腹感,减少进食量,从而帮助减肥。

  5.保护心脏

  土豆中有丰富的维生B6,能够降血液中的同型胱氨酸量,预防心脏疾病的发生。

三、土豆的禁忌

1.糖

  土豆有较高的碳水化合物,容易导致血糖升高,因此糖者应该控制土豆的摄入量www.icoleke.com皆是禁忌网

2.肠胃疾病

  土豆中有较的淀粉质,容易起胀气和消化不良,因此肠胃疾病者应该避免食用的土豆。

  3.敏体质者

土豆中有较的蛋白质,容易敏反应,因此敏体质者应该谨慎食用土豆。

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